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Definición

Reacción química que consiste en añadir un grupo sulfonato (SO3)2- a un producto orgánico. La forma más utilizada para sulfonar es la reacción con ácido sulfúrico concentrado, óleo u otros reactivos que contienen trióxido de azufre.

Áreas curriculares:

• química
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Organización y control de la fabricación de productos farmacéuticos y afines
• Análisis químico